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Livro Percussi Fatto a Mano • Silvia & Lamberto Percussi

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O azeite de oliva, as trufas, os ingredientes orgânicos, o limão e até o mel são temas da chef Silvia Percussi para os 11 menus gastronômicos que se desdobram nas 46 receitas harmonizadas com vinho deste livro. São experiências gustativas que contam os mais de 30 anos de história do premiado restaurante italiano.

Editora: Olhares

Páginas: 131

Edição: setembro de 2018

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